รายงานโครงการวิจัย

ปีงบประมาณ 2555

1,100,000.00 บาท 11 โครงการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

1,100,000.00 บาท 11 โครงการ
  1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตอาหารจากกล้วย
    ผู้วิจัย 5 คน, งบประมาณ 150,000.00 บาท
  2. การสร้างมูลค่าเพิ่มน้ําตาลมะพร้าวของชุมชนจังหวัด สมุทรสงครามเพื่อใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย (ปีที่ 1)
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  3. การผลิตขนมขบเคี้ยวจากพืชสมุนไพรไทยพื้นบ้านด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชั่น
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 73,000.00 บาท
  4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจากพืชสมุนไพรพื้นบ้าน
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 74,000.00 บาท
  5. การพัฒนาลูกอมสมุนไพรไทยพื้นบ้าน : ลดการอักเสบและดับกลิ่นปาก
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 73,000.00 บาท
  6. การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อุปโภค-บริโภคจากวัสดุเหลือใช้ที่ได้จากการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 100,000.00 บาท
  7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกกล้วยไม้ป่าไทยจากโสนหางไก่ : กรณีศึกษา อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
    ผู้วิจัย 7 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท
  8. การพัฒนาแป้งปั้นจากเปลือกทุเรียนสําหรับผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 20,000.00 บาท
  9. การพัฒนาและแปรรูปแป้งข้าวสังข์หยดในผลิตภัณฑ์ขนมเกลียว
    The Development and Process of Sangyod Rice Powder into Twist Stick
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 20,000.00 บาท
  10. การดำเนินงานประกันคุณภาพการวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
    ผู้วิจัย 1 คน, งบประมาณ บาท
  11. การบริหารระบบประกันคุณภาพการวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 40,000.00 บาท