รายงานโครงการวิจัย

ปีงบประมาณ 2555

1,020,000.00 บาท 7 โครงการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

1,020,000.00 บาท 7 โครงการ
  1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตอาหารจากกล้วย
    ผู้วิจัย 5 คน, งบประมาณ 150,000.00 บาท
  2. การสร้างมูลค่าเพิ่มน้ําตาลมะพร้าวของชุมชนจังหวัด สมุทรสงครามเพื่อใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย (ปีที่ 1)
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  3. การผลิตขนมขบเคี้ยวจากพืชสมุนไพรไทยพื้นบ้านด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชั่น
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 73,000.00 บาท
  4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจากพืชสมุนไพรพื้นบ้าน
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 74,000.00 บาท
  5. การพัฒนาลูกอมสมุนไพรไทยพื้นบ้าน : ลดการอักเสบและดับกลิ่นปาก
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 73,000.00 บาท
  6. การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อุปโภค-บริโภคจากวัสดุเหลือใช้ที่ได้จากการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 100,000.00 บาท
  7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกกล้วยไม้ป่าไทยจากโสนหางไก่ : กรณีศึกษา อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
    ผู้วิจัย 7 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท