รายงานโครงการวิจัย

ปีงบประมาณ 2556

430,000.00 บาท 13 โครงการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

430,000.00 บาท 13 โครงการ
  1. การพัฒนากรรมวิธีการผลิตขนมจ่ามงกุฎแบบรวดเร็ว
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  2. พฤติกรรมการใช้น้ำและไฟฟ้าของนักศึกษาคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
    Water and Electricity Utilization of the Students in Faculty of Home Economics Technology Under Rajamangara University of Technology Phra Nakhon
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 10,000.00 บาท
  3. การประเมินความรู้ความเข้าใจ การนำไปใช้ประโยชน์และความพึงพอใจของนักศึกษาต่อกิจกรรมการเรียนการสอนตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ ของวิชาการจัดดอกไม้
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 10,000.00 บาท
  4. การศึกษากระบวนการย้อมสีใบตองแห้งด้วยสีธรรมชาติและสีวิทยาศาสตร์ เพื่องานศิลปะประดิษฐ์
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  5. การพัฒนาผ้าบาติกเพื่อผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกสำหรับกลุ่มอาชีพสหกรณ์ศิลปประดิษฐ์ เกาะเกร็ด จ.นนทบุรี
    Development of Batik souvenirs for Vocational Cooperative Arts and Crafts of Koh-Kret , Nontaburi province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 270,000.00 บาท
  6. การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการศึกษาของนักศึกษาระดับปริญญาตรี ประเภทโควตาและการสอบคัดเลือกของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
    A comparison of Learning achievement as screened by quota and entrance examination student in undergraduate level of faculty of Home Economic Technology,RMUTP
    ผู้วิจัย 5 คน, งบประมาณ 10,000.00 บาท
  7. การศึกษากรรมวิธีการทำเปลือกแตงโมปรุงรส
    A Study of seasoning Watermelon Shell Process
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  8. การพัฒนากรรมวิธีการผลิตขนมจ่ามงกุฎแบบรวดเร็ว
    : A Rapid Processing of Khanom Ja-Mongkut
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  9. การเสริมใยอาหารในผลิตภัณฑ์มาการองด้วยรำข้าวสังข์หยด
    Supplementation of Fiber in Macaron Product with Sangyod Rice
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  10. การศึกษากรรมวิธีการผลิตขนมไดฟูกุ
    A study of Daifuku Mochi manufacturing processes
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  11. การใช้กล้องงอก 3 in 1 เสริมในผลิตภัณฑ์กะละแมปรุงรสลาเต้
    The Process of Germinated Brown Rice 3 in1 supplement in Kalamae Dessert Product seasoning café au latte
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  12. การใช้ข้าวกล้องงอก 3 in1 เสริมในผลิตภัณฑ์ขนมเกลียวเพื่อสุขภาพ
    The Process of Germinated Brown Rice 3 in 1 supplement into Twist stick products for health.
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 15,000.00 บาท
  13. การรับรู้ การเตรียมความพร้อมด้านทักษะวิชาชีพ ในการก้าวสู่ประชาคม อาเซียน” กรณีศึกษา: นักศึกษาระดับปริญญาตรีปีที่ 1 สาขาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
    Recognition and Preparedness of professional skills towards an ASEAN community, case study : Undergraduate student of the food service industry program.
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 10,000.00 บาท