รายงานโครงการวิจัย

ปีงบประมาณ 2560

4,710,000.00 บาท 15 โครงการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

4,710,000.00 บาท 15 โครงการ
  1. ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ : ชุมชนตำบลบางนกแขวก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม
    Processed Fruit Products from Karonda : Bang Nok Kwaek Parish Communities, Bang Khonthi Samut Songkhram Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 160,000.00 บาท
  2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากน้ำตาลโตนดเพื่อส่งเสริมรายได้เกษตรกรในเชิงพาณิชย์ : กลุ่มโหนดทิ้ง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา
    The processed food products from palm sugar to promote farmers' income in the commercial : Hnodting Group Satingpra District, Songkhla Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  3. การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์ขนมไทยด้วยแป้งเปลือกทุเรียน
    Potential Development of Thai Dessert with flour from Durian Peel
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 590,000.00 บาท
  4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กจากปลายข้าวเพื่อผู้แพ้แป้งสาลี
    Development of Food From Children Made of Broken Milled Rice For Wheat Allergy
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  5. การพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์กระเป๋าเก็บความเย็นจากแกลบและส่วนเหลือทิ้งในกระบวนการแปรรูปข้าวไรท์เบอรี่ และข้าวสีนิล
    The Development and Design Cold Bag’s Product from Rice Husk and Waste of Riceberry and Black Rice Production.
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  6. ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปจากมะม่วงหาวมะนาวโห่ : ชุมชนตำบลบางนกแขวก อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม
    Processed Fruit Products from Karonda : Bang Nok Kwaek Parish Communities, Bang Khonthi Samut Songkhram Province
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 160,000.00 บาท
  7. การพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าที่ระลึกจากผ้าด้วยเทคโนโลยีตกแต่งกลิ่นสำหรับกลุ่มอาชีพสหกรณ์ศิลปะประดิษฐ์ จังหวัดนนทบุรี
    Product Development of Souvenirs from Fabric with Technology Decorative Smell for Handicrafts Cooperative Professional Group Nonthaburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  8. ผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์ถ่านดูดกลิ่นจากภูมิปัญญาการเผาถ่านไม้โกงกาง
    Production of Deodorizing Charcoals from Mangrove Wood Charcoal : An Applied Local Wisdom of "Pleakmai Group" at Baan Khaoyeesarn, Amphawa, Samut Songkram Province.
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  9. การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากข้าวหักและส่วนเหลือทิ้งจากข้าวสำหรับผู้บริโภคกลุ่มวัยรุ่น
    Development of Prototype Products from Waste Rice for Teenage Consumer.
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  10. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลายข้าวไรสเบอร์รี่เพื่อผู้สูงอายุสู่เชิงพาณิชย์
    Ready-to-eat Products Development from Rice Berry and Waste Rice for Elderly to Commercialization
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  11. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากข้าวไรซ์เบอร์รี่หักสู่เชิงพาณิชย์
    Food Products Development from Riceberry brokens to Commercialization
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  12. การพัฒนาจักรเย็บผ้าอุตสาหกรรมเพื่อการใช้งานสำหรับคนพิการขา
    Development of Industrial sewing machines to use for the Lame
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  13. การพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์เค้กด้วยแป้งเปลือกทุเรียน
    Potential Development of cake products with Flour from durian peel
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 350,000.00 บาท
  14. การพัฒนาศักยภาพแป้งเปลือกทุเรียน
    Potential Development the of Flour from Durian Peel
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท
  15. การพัฒนาแป้งเปลือกทุเรียนสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญพืช
    Potential Development the Flour from Durian Peel for Cereal Beverage Products
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท