รายงานโครงการวิจัย
ปีงบประมาณ 2564
39,000.00 บาท
2 โครงการ
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
39,000.00 บาท
2 โครงการ
-
การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมทางเศรษฐศาสตร์สำหรับธุรกิจร้านอาหารผู้สูงวัยเพื่อทำแบบจำลองธุรกิจ กรณีศึกษา : เขตบางซื่อ, ดุสิต และพระนคร
An analysis of the economic environment for the elderly restaurant business for a business model Case study : Bang Sue, Dusit and Rranakon districts.
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 22,000.00 บาท
-
การศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขนมปังด้วย Calcium propionate, Acetic acid และ Sorbic acid
Improving the quality and shelf life of white bread with Cacium propionate, Acetic acid and Sorbic acid.
ผู้วิจัย 8 คน, งบประมาณ 17,000.00 บาท