รายงานโครงการวิจัย

ปีงบประมาณ 2565

5,727,400.00 บาท 20 โครงการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

5,727,400.00 บาท 20 โครงการ
  1. การสร้างลวดลายบนสิ่งทอเส้นใยป่านศรนารายณ์ด้วยนวัตกรรมการพิมพ์สำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มวิสาหกิจชุมชนหุบกะพง จังหวัดเพชรบุรี
    The creative printing on sisal fibers with printing innovation for products of Hupkaphong Community Enterprise, Phetchaburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท
  2. การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เครื่องแต่งกายเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนหุบกะพง จังหวัดเพชรบุรี
    Creativity in clothes products to value adding for Hupkapong community enterprise products Phetchaburi Province
    ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท
  3. การตลาดออนไลน์เพื่อเพิ่มศักยภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่างยั่งยืนโดยนำเสนอด้วยทุนทางวัฒนธรรมของวิสาหกิจชุมชนหุบกระพง จังหวัดเพชรบุรี
    Online Marketing for Increasing Potential Sustainable Products by representing Cutural Costs of Community Enterprises, HupKepong Community Enterprise Phetchaburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 148,200.00 บาท
  4. นวัตกรรมศิลปะร่วมสมัยสู่การสร้างสรรค์ลวดลายผลิตภัณฑ์สิ่งทอด้วยอัตลักษณ์ชุมชน อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี
    Contemporary art innovation towards textile product patterns creativity with community identity, U-Thong District, Suphanburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท
  5. การออกแบบสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์จากผ้าทอพื้นถิ่นเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่การส่งเสริมอาชีพเพิ่มศักยภาพชุมชนด้วยทุนวัฒนธรรมร่วมสมัย
    Designing and creation of products made from local textiles to develop products to promote occupation, increase community potential through contemporary cultural capital
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 200,000.00 บาท
  6. การสร้างอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ด้วยทุนวัฒนธรรมเพื่อสร้างภาพลักษณ์สินค้าของวิสาหกิจชุมชน อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี
    Product and packaging identity development from cultural capital to create an image for product of community enterprises, U-Thong District in Suphanburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 185,000.00 บาท
  7. การบูรณาองค์ความรู้ในการพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์อาหาร ของที่ระลึก และเครื่องหอมจากส้มโอ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางการเกษตรกร และความยั่งยืนเชิงพาณิยช์ระดับชุมชน ของกลุ่มเครือข่ายวิสหกิจชุมชนส้มโอนครชัยศรี
    The knowledge integration in potential development of food, souvenir and Thai Perfume products from Pomelo to increase agricultural value and commercial community sustainable for Pomelo Nakhonchaisri Enterprises.
    ผู้วิจัย 8 คน, งบประมาณ 1,060,000.00 บาท
  8. การออกแบบตราสัญลักษณ์และบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนทอผ้าพื้นเมือง ตำบลหนองพันจันทร์ อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี
    Package logo design to promote product identity for the community enterprise hand-made cloths group in Nong Phan Chan, Ban ka, Ratchaburi Province
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 107,000.00 บาท
  9. สินค้าที่ระลึกจากผ้าทอพื้นเมืองสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผ้าทอพื้นเมือง ตำบลพันจันทร์ อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี
    Souvenir products from locally woven fabrics of a sewing community enterprise Phanchan, Banka district, Ratchaburi province
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 107,000.00 บาท
  10. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตกแต่งบ้านจากผ้าทอด้วยเทคนิคโอริงามิและงานปัก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนทอผ้าพื้นเมือง ตำบลหนองพันจันทร์ อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี
    Development of home decoration products from fabrics using Origami technique and embroidery, Local fabric processing group in Nong Phan Chan, Ban ka, Ratchaburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 107,000.00 บาท
  11. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องประกอบการแต่งกายสุภาพบุรุษจากผ้าทอกะเหรี่ยงด้วยเทคนิคการปักสามมิติ ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผ้าทอพื้นเมือง ตำบลหนองพันจันทร์ อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี
    Accessories Product Development in male Product style from woven with 3D Embroidery of Local Clothing Community Enterprises,Nongpanchan Subdistrict,Ban Ka District, Ratchaburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 107,000.00 บาท
  12. การยกระดับวิสาหกิจชุมชนและส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผ้าทอพื้นเมือง ต.หนองพันจันทร์ อ.บ้านคา จ.ราชบุรี
    Enhancing community enterprise and promoting value added for product development in Nong Phan Chan, Ban ka, Ratchaburi Province
    ผู้วิจัย 6 คน, งบประมาณ 535,000.00 บาท
  13. บรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษากระท้อนสดของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกระท้อน จังหวัดลพบุรี สู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์ อย่างยั่งยืน
    Package usage Santol shelf life extension for Community Economy of Farmers Group, Lopburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  14. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอบมูลค่าเพิ่มสูงจากกระท้อนตกเกรดและส่วนเหลือทิ้งเพื่อกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร จังหวัดลพบุรีสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน
    Bakery Products Development for Value Added Santol fall grade and waste for the Community Economy of Farmers Group, Lopburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  15. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมและอาหารว่างไทยมูลค่าเพิ่มสูงจากกระท้อนตกเกรดและส่วนเหลือทิ้งเพื่อกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร จังหวัดลพบุรีสู่การแข่งขันเชิงพานิชยอย่างยั่งยืน
    Development of High Value Added Thai Snacks from Low Grade Santol and Leftover for Food Processing Group in Lopburi Province Towards Sustainable Commercial Competition
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  16. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยมูลค่าเพิ่มสูงจากกระท้อนตกเกรดและส่วนเหลือทิ้งเพื่อกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร จังหวัดลพบุรีสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน
    Thai Food Products Development for Value Added from Santol for Community Economy of Farmers Group, Lopburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  17. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกส่วนเหลือทิ้งในการปลูกกระท้อนเพื่อสร้างบนฐานอัตลักษณ์วิถีชีวิตของชุมชนของจังหวัดลพบุรี สู่การแข่งขันเชิงพานิชย์อย่างยั่งยืน
    The development of souvenir products and the remainder of the santol plantation to build on the identity and way of life of the community of the Lopburi Province Towards sustainable commercial competition.
    ผู้วิจัย 2 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  18. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมูลค่าเพิ่มสูงจากกระท้อนตกเกรดและส่วนเหลือทิ้งเพื่อกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร จังหวัดลพบุรีสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน
    The Development of Value-added Beverage Products from Low Grade Santol and Waste for the Food Processing Community, Lopburi Province for Sustainable Commerce
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท
  19. โครงการยกระดับห่วงโซ่อุปทานกระท้อนด้วยนวัตกรรมเพื่อเศรษฐกิจชุมชนของกลุ่มเกษตรกรจังหวัดลพบุรี
    The Innovative Santol Supply Chain Enhancement Project for the Community Economy of Farmers Group, Lopburi Province
    ผู้วิจัย 10 คน, งบประมาณ 1,510,000.00 บาท
  20. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมแปรรูปมูลค่าเพิ่มสูงจากกระท้อนตกเกรดและส่วนเหลือทิ้งเพื่อกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร จังหวัดลพบุรีสู่การแข่งขันเชิงพานิชย์ อย่างยั่งยืน
    Meat Analogue Products Development for Value Added from Santol for Community Economy of Farmers Group, Lopburi Province
    ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 151,600.00 บาท