รายงานโครงการวิจัย
ปีงบประมาณ 2557
2,505,000.00 บาท
13 โครงการ
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
2,505,000.00 บาท
13 โครงการ
-
การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูป
Application of Watermelon Rinds for Convenience Foods Production
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 225,000.00 บาท
-
การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์ไอศครีมและขนมหวาน
Application of Watermelon Rinds for Ice-cream and Desserts.
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 180,000.00 บาท
-
การประยุกต์ใช้เมล็ดแตงโมที่เหลือทิ้งทดแทนถั่วลิสงในการผลิตอาหารไทย
Application of Replacing Watermelon Seeds (Waste) by Peanuts in Thai Foods
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 180,000.00 บาท
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสสำเร็จรูปจากเปลือกแตงโมที่เหลือใช้
Development of Readymade Sauce Product from Water melon Rinds wast
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 180,000.00 บาท
-
การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
Application of Watermelon Rinds for Bakery Products
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 180,000.00 บาท
-
ศึกษาและพัฒนาการทำขนมไทยพื้นบ้าน จ.สุพรรณบุรี จากภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่เชิงพาณิชย์
Study and development local thai dessert (Suphanburi), From Wisdom Local to Commercial.
ผู้วิจัย 1 คน, งบประมาณ 270,000.00 บาท
-
การพัฒนาเส้นด้ายจากซังข้าวสู่เชิงพาณิชย์
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 225,000.00 บาท
-
การถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการพัฒนาผืนผ้าด้วยเส้นด้ายพิเศษจากเศษวัสดุสิ่งทอเหลือทิ้ง
Development of textile in SLUB yarn fabric from textile material waste
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 135,000.00 บาท
-
หลักสูตรการฝึกอาชีพเพื่อส่งเสริมรายได้ผู้สูงอายุสำหรับชมรมผู้สูงอายุ ต.อุทัย อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา
Vocational Curriculum Course for Income Promotion of Elder at Elder Club in Tambon Uthai , Ampor Uthai , Pranakhornsriaydhaya province
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 225,000.00 บาท
-
การถ่ายทอดเทคโนโลยีการสร้างตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเศษวัสดุสิ่งทอ
Technology transfer of the branding and packaging to increase the value of product from textile material waste
ผู้วิจัย 4 คน, งบประมาณ 90,000.00 บาท
-
การถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในบ้าน และของที่ระลึกเพื่อเพิ่มมูลค่าเศษวัสดุสิ่งทอ
Technology transfer of the product for household decorations and souvenirs for the value Increasing of textile material waste
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 135,000.00 บาท
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกประเภทผัดจากเปลือกแตงโมเหลือทิ้ง
Development of Fried Chili paste from Watermelon Rinds Waste
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 180,000.00 บาท
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ าพริกประเภทผัดจากเปลือกแตงโมเหลือทิ้ง
Development of Fried Chili paste from Watermelon Rinds Waste
ผู้วิจัย 3 คน, งบประมาณ 300,000.00 บาท